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剩饭剩菜打包有讲究,看看你做的对不深圳女人兼职赚快钱对?!
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  科学打包,节约粮食,杜绝浪费!

  近日, 多次对餐饮行业的浪费现象进行 ,以此呼吁公众珍惜粮食,杜绝浪费。

  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这是小学生都会背诵的诗词,我们每个人都应该对铺张浪费say no!

  厉行节约!反对浪费!

  吃货:每次到餐厅看到琳琅满目的美食怎么能忍得住!每一样都想试一下!!!

  于是你点了满满一桌菜,正想大吃一顿的时候,你只吃了两口,竟然-----饱了!!!

  面对剩下的一大堆食物,秉着不能浪费的原则,于是,你选择了-----打包。

  听说剩菜剩饭放久了会产生亚硝酸盐,吃了会得癌症,为了健康着想还能不能打包呢?

  科学打包就能避免很多有害因素,让我来教你几个科学打包小妙招。

  宁剩荤菜,不剩蔬菜

  蔬菜中硝酸盐较多,在存放过程中因为细菌的活动,可能产生亚硝酸盐。因此,不建议素菜是存放 贰肆 小时以上。

  打包的食物要分类装好

  不同食品中微生物的污染程度不一样,对于餐后的剩饭剩菜,应用干净的器皿分开盛放,并盖好盖子,可以有效避免交叉污染。

  打包食物要及时放入冰箱

  无论是哪种食物,在室温下放得越久,微生物就繁殖得越多,因此打包的食物要及时放入冰箱冷藏。

  放在冰箱中也要注意不要跟其他生的食物放在一起。一般来说,我们建议生的食物放在冷藏柜下方,熟的食物放在上方。

  打包食物必须彻底加热再吃

  冰箱的作用是抑制细菌繁殖,但无法彻底杀灭深圳女人兼职赚快钱它们。因此冰箱中存放的食物取出后必须彻底加热方可食用,高温可以有效杀灭细菌。

  所谓彻底加热,就是把菜加热到 壹零零℃,保持沸腾 叁 分钟以上。如果采用微波炉加热,那么必须保证食物的中部也被完全加热。

  有了这些科学打包小妙招,就可以在不浪费的前提下吃遍天下美食!

  一般情况下,剩饭剩菜受到细菌污染的概率较大,且营养价值也没有新鲜烹制的饭菜高,因此经常吃剩饭剩菜,对健康还是有一定影响的。

  所以,我们自己做饭菜或者外出点菜的时候,就应该量体裁衣,响应国家号召的“光盘行动”,吃多少、做(点)多少,做到不浪费的同时也要减少剩饭剩菜。

   / 南京市疾病预防控制中心

  放疗医师 整理(内容 片转载仅供分享, 内容仅代表 观点。如有问题联系我们删除,感谢您的支持!感谢原 !)



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